Nová vína VOC Znojmo už jsou úspěšně zatříděna
09.04.2025 – ZNOJMO - Tradičnímu Festivalu vín VOC Znojmo, který se letos uskuteční 10. května, předchází dubnové zatřídění vín. Tentokrát čekalo odbornou komisi hodnocení 44 přihlášených vzorků ročníku 2024.
Už 16 let se na Znojemsku setkáváme s víny VOC neboli víny originální certifikace, u nichž probíhá zatřiďování podle románského systému. Většina příznivců vína již ví, že označení VOC je zárukou nejen kvality, ale především původu z našeho regionu. Proč tedy vyhledávat vína VOC Znojmo?
„Ve VOC vínech hraje důležitou roli terroir, to znamená odkaz na konkrétní, pečlivě vybranou vinici a viniční trať,“ vysvětluje František Koudela, předseda VOC Znojmo. „Ve víně se pak snoubí charakter a poloha vinice, její klimatické a půdní podmínky. Dalším důležitým faktorem je práce vinaře na vinici i ve sklepě. Působením těchto faktorů je každé víno jedinečné.“
Vína VOC jsou vinifikována pouze z určitých odrůd, proto VOC Znojmo zatřiďuje vína z odrůd typických pro region Znojemska, což jsou Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené, popř. jejich cuvée.
Lahve s víny VOC Znojmo poznáte podle tradiční kontrolní pásky, garantující původ a výjimečnost vín z viničních tratí Znojemské vinařské podoblasti. „Vinař obdrží přesně tolik pásků, kolik lahví zatříděného vína VOC Znojmo měl v době odběru vzorků vín k zatřídění,“ přibližuje Koudela. Na identifikační pásce pak zákazník nalezne kód výrobce, číslo šarže, kód rozhodnutí a počet lahví v dané šarži.
Sedmatřicet nových vín z dubnového zatřídění vstoupí na trh právě u příležitosti Festivalu VOC Znojmo. Návštěvníci je společně s víny starších ročníků ochutnají v sobotu 10. května na znojemském Horním náměstí a u rotundy sv. Kateřiny. Program Festivalu najdete na Facebooku a na www.vocznojmo.cz.
ZATŘÍDĚNÁ VÍNA DUBEN 2025
Sauvignon 2024
Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep
Vinařství Piálek & Jäger
VÍNO VANĚK 2x (šarže 24/SG a šarže 24/SGBL)
Vinařství Líbal
Vinařství LAHOFER 2x (šarže 2124 a šarže 1924)
Vinařství WALDBERG
VINO HORT
ZNOVÍN ZNOJMO
VINICE-HNANICE
Vinařství HANZEL
AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO
Lukáš Kovalský – Vinařství SIMENON
Vinné sklepy Znojmo
Vinařství Halkoci
Ryzlink rýnský 2024
Vinařství Piálek & Jäger
VÍNO VANĚK
Vinařství Líbal
Vinné sklepy Lechovice
VINICE-HNANICE
AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO
Lukáš Kovalský – Vinařství SIMENON
Vinařství Halkoci
Veltlínské zelené 2024
Ing. Josef Dobrovolný – Vinný sklep
Vinařství Piálek & Jäger
Vinařství LAHOFER
Vinařství rodiny Špalkovy
Vinné sklepy Lechovice
ZNOVÍN ZNOJMO 2x (šarže 4321 a šarže 4322)
VINICE-HNANICE
Arte Vini
AMPELOS, ŠLECHTITELSKÁ STANICE VINAŘSKÁ ZNOJMO
Lukáš Kovalský – Vinařství SIMENON
Vinařství Halkoci
Cuvée Sauvignon, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené 2024
Vinařství LAHOFER – Cuvée Rajská
Pokud vás zajímá gastronomie, máte rádi dobré jídlo a pití, navštěvujete kvalitní restaurace, kavárny a bary, pak čtěte také tištěný gastro magazín Štamgast a Gurmán.
